O projeto Rec'In'Play Tech + Gastronomia representa uma emocionante fusão entre a criatividade culinária e a tecnologia inovadora. Nesse projeto, foram desenvolvidos protótipos de pratos e tigelas com designs diferenciados e personalizados, destinados a aprimorar a experiência de degustação das deliciosas receitas preparadas pelos docentes e discentes do curso de gastronomia.
Design Personalizado: O projeto explorou a personalização de pratos e tigelas com designs exclusivos que refletem a singularidade de cada receita. Isso não apenas realça a apresentação visual dos pratos, mas também cria uma experiência gastronômica mais envolvente.
Tecnologia de Realidade Aditiva: A tecnologia de impressão 3D foi a principal ferramenta usada para criar esses protótipos. Isso permitiu a materialização de designs criativos e complexos, transformando ideias em realidade de maneira eficaz.
Colaboração Interdisciplinar: O projeto incentivou a colaboração entre estudantes e professores de gastronomia com especialistas em design e tecnologia. Essa abordagem interdisciplinar enriqueceu o processo criativo e levou a resultados surpreendentes.
Experiências Sensoriais Aprimoradas: Os protótipos não são apenas esteticamente agradáveis, mas também foram projetados levando em consideração a experiência do usuário. Eles melhoram a maneira como os sabores e texturas dos pratos são percebidos.
Inovação na Gastronomia: A introdução de designs personalizados e tecnologia de ponta na gastronomia contribui para uma abordagem mais criativa e inovadora na culinária.
Experiências Memoráveis: Os protótipos proporcionam aos clientes uma experiência gastronômica memorável, não apenas pelo paladar, mas também pela estética visual.
Inspiração e Aprendizado: O projeto serve como fonte de inspiração para futuros chefs e designers, demonstrando o potencial da colaboração entre diferentes campos.
Sustentabilidade: A tecnologia de impressão 3D utilizada no projeto pode reduzir o desperdício de recursos na produção de utensílios de cozinha, contribuindo para práticas mais sustentáveis.
Aqui vamos mostrar todo o processo pra realizar esse projeto:
1- As primeiras modelagens 3D
2- Primeira impressão 3D
3- primeira tentativa de fazer uma forma de acetato utilizando um secador de cabelo e os dedos(fruta: ameixa)
.jpeg)
4- Impressão da segunda fruta(Banana)
.jpeg)
5-A criação da máquina á Vácuo
6- formas queimadas pela chama de um maçarico e deformadas por n se conseguir segurar o acetato em alta temperatura
Primeira tentativa, com maçarico, um desastre
.jpeg)
7- criação de moldura para evitar a deformação do acetato
8- Impressão das metades que faltavam para a confecção da forma
9- Nova tentativa de fazer a forma com 2 metade em uma única folha de acetato.
.jpeg)
10- Falha
11- Sucesso na formação da forma com apenas uma Metade.
.jpeg)
.jpeg)
12-Finalmente conseguimos sucesso! Molde pronto pra ser utilizado
.jpeg)
Modelagem 3D
Termo moldagem de acetato sobre a base moldada na impressora 3D
Software Maya
Filamento PLA ou TWA
Modelos de frutas:
Banana;
Ameixa;
Goiaba; Todas as impressões do projeto foi em tamanho real
